bezüglich klein und fein kann ich dir die sogenannten Minicampings an Herz legen. Als Minicamping werden Stellplätze auf privatem Grund, meist auf einem Bauernhof genannt. Oft nur einige wenige Plätze, dafür immer sehr herzlich und etwas Abseits vom Massentourismus.
Zwar Niederländisch, aber viel Information (und bei einigen verlinkten Seiten auch in Deutsch) findest du hier: www.minicampingnederland.nl/