10/2017: KABE-Freunde HerbstTreffen 2017

Buffetvorschlag "Brauerbuffet" - Husums Brauhaus am Samstag:

Aufgrund der großen Anzahl, an Teilnehmer und der begrenzten Zeit haben wir uns für folgendes Menue entschieden. Abklären muß ich noch ob jeder einzelne aus diesem Menue wiederum sein Leibspeise aussuchen kann. Werde auch noch nach einem vegetarischem Hauptspeise fragen. Lob und Kritk unbedingt erwünscht!!!

Brauerbuffet
Sülze vom Frisico Schwein mariniert mit Bockbier-Zwiebelvinaigrette
Deftige Schinkenplatte mit sauer eingelegtem Gemüse
Angemachter Camembert mit Zwiebelwürfeln
Tafelspitz Carpaccio mit Meerrettich-Vinaigrette
***
Weißwurstsalat
Krautsalat, Gurkensalat, Karottensalat
Blattsalate mit Hausdressing, Essig & Öl
Brotauswahl und Butter
***
Deftiger Spießbraten
mit Brezelknödel und Sauerkraut
Gedämpftes Dorschfilet
auf Gemüsebett mit Biermeerrettichsauce
und Salzkartoffeln
***
Topfen-Biermousse
mit Salat von frischen Früchten
Schokoladen-Bierpudding
mit Vanillesoße
Deftige Käseauswahl
vom Backensholzer Hof
€ 22,60 pro Person

Hallo Werner,
erst einmal vielen Dank für deine tollen Vorbereitungen.
Im Menü finde ich für mich und unseren Sohn (13) leider nicht viel, dass wir mögen. Könntest du auch abklären, ob im Einzelfall eine Bestellung von der Karte möglich ist?
Falls dies nicht geht, würde dann von uns Uwe am Essen teilnehmen. Das wäre aber auch völlig in Ordnung. Ich möchte keine Umstände bereiten.
Viele Grüße Kirsten

Guten morgen, was wäre denn euer Wunsch. Vegetarisch kläre ich noch ab.

Das ist bei mir nicht ganz so einfach. Mir wäre es ehrlich gesagt am Liebsten, wenn ich das vor Ort aussuchen kann. Unser Sohn isst Pommes mit Currywurst. Da weiß ich, dass er es isst und ich nicht für Lau bezahlen muss.